|
通風管道排煙出現問題的原因有哪些
如果通風管道的排氣系統有問題，會影響管道的正常使用，那么問題發生后，我們應該從哪里找到原因?
1、設計不合理：由于餐廳員工在開業和裝修時的預期飽和值低于當前飽和值，后廚房工作量增加，多臺灶具同時運行，原設計風機轉速低，排煙量小，排煙效果差。解決方案：在排氣口安裝一個風扇式四葉或六葉排氣扇，以增加排氣量或更換大容量風扇。
2、設備老化：某些廚房設備中老式排煙設備的通風柜老化，導致通風柜漏風，排煙量減少。排氣扇的老化導致轉速和排氣量的降低。老式排油煙設備的油煙管道較細(管徑約為300毫米300毫米)，也因長期積油積垢，清洗不便，導致排氣效果不佳。
|